トンデンファームハム・ソーセージの北海道トンデンファーム公式オンラインショップ

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★★★ビールに

クラコウ

当社独自の香辛料と原料肉を腸詰めし、3日間じっくりと直下式製法で燻煙・乾燥。余分な水分を飛ばして旨みだけを閉じ込めたソフトサラミソーセージです。おつまみ、オードブルの大黒柱。スモークの香りが深いソーセージです。食べるときに、その分手間をかける必要がないのは納得していただけるでしょう。

当社独自の香辛料と原料肉を腸詰めし、3日間じっくりと直下式製法で燻煙・乾燥。余分な水分を飛ばして旨みだけを閉じ込めたソフトサラミソーセージです。おつまみ、オードブルの大黒柱。スモークの香りが深いソーセージです。食べるときに、その分手間をかける必要がないのは納得していただけるでしょう。

トンデンファームが選ばれる理由

旨みが際立った炭火乾燥

1.旨みが際立った炭火乾燥

トンデンファームでのこだわりのひとつは本物の炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火であぶると、肉の表面にすばやくまんべんなく熱がゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります。

じっくり燻す燻煙

2.じっくり燻す燻煙

強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくりいぶす燻煙の工程。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。

職人技でおいしさを見極める職人技でおいしさを見極める

3.職人技でおいしさを見極める

トンデンファームでは熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届けしています。

クラコウ 調理例

クラコウ170gラベルなし 

クラコウ

直下式炭火製法にて燻製した香りをお楽しみください。お好みの厚さにしスライスして、おつまみとしてそのままお召し上がりください。また、軽く焼いても美味しくお召し上がりいただけます。硬いサラミと違い、ソフトタイプでお子様から大人の方まで食べやすいソフトサラミソーセージです。

商品名 クラコウ ▼ご注文
価格
800(税抜)

送料別途

アレルギー表示
豚肉
規格 170g(3本)
お召し上がり方
・切ってそのまま

配送タイプ

冷蔵

賞味期限:製造日より70日(10℃以下で保存してください)

原産地

輸入又は国産
※原料肉に関しましては、産地事情やその他理由により変更、 追加する場合もございます。ご了承ください。

アレルギー表示について

●「 ソーセージ類 」の商品一覧
荒挽ウインナー250g

★★★人気NO.1

荒挽ウインナー

¥972(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

ピルカウインナー250g

★★★北海道の味

ピルカウインナー

¥1080(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

荒挽フランク400g 

★★★料理万能

荒挽フランク

¥1,296(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

ピルカフランク

★★ポトフに

ピルカフランク

¥1,350(税込)
骨付ソーセージM400g 

★★★人気NO.2

骨付ソーセージ

¥1,404(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

骨付ソーセージAOH 600g

★★★人気NO.3

骨付ソーセージAOH

¥2,700(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

骨付ピルカソーセージ400g 

★★旨い

骨付ピルカソーセージ

¥1,512(税込)
荒挽ソーセージ250g 

★★今晩のおかず

荒挽ソーセージ

¥972(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

ガーリックブルスト200g

★★おつまみに

ガーリックブルスト

¥1,404(税込)
ガーデンブルスト200g

★★サンドイッチに

ガーデンブルスト

¥1,404(税込)
レバーソーセージ画像

★★★

レバーソーセージ

¥378(税込)
スティッククラコウ商品画像

★★★ビールに

スティッククラコウ

¥648(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

クラコウ170gラベルなし 

★★★ビールに

クラコウ

¥864(税込)
サラミ商品画像ラベルあり

★★

サラミ

¥1,782(税込)
バイスブルスト

★★★

バイスブルスト

¥972(税込)
げんきソーセージ120g商品画像ラベルあり

★★

げんきソーセージ120g

¥594(税込)
知床たこ入りソーセージ

★★★

知床たこ入りソーセージ

¥1080(税込)
知床昆布入りソーセージ

★★★

知床昆布入りソーセージ

¥1080(税込)

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