その後、半日中、北海道の流水で塩だし作業を行い3日間もの間、直火式炭 火製法といわれる乾燥燻煙工程を、その出来上がりを子供を育てる様に常に火
力を見極めながら調整していきます。
お客様から評価を頂いております、すばらしい燻香を醸し出すのもこだわりのひとつです。
スライスタイプのベーコンです
このベーコンはまず、ご家庭で火を通さずに、召し上がってみてください
違いがわ かる筈です。
次に、普段ベーコンを入れて召し上がっておられる炒め物やスープなどなどにこの 石狩川ベーコンを入れて調理してみてください驚くほど今までの味に旨みがますこ
とがお分かりいただける事と存じます。
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