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完売しました
北海道から遠く離れた九州は大分県にポテ助という「いも創作料理の店」を展開している、イモという素材を通じて幸せをお届けするという「イモ系幸せ伝道師 ボス」こと都 章さんという方がいます
マスコミでも大人気の、看板商品「ポテ助ボール」の製造の技術をお借りして、素材種として石狩川ベーコンを使っていただき、ポテ助ベーコンボールを作る共同プロジェクトが生まれました
是非召し上がってみてください。感動の味です!
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アツアツの蒸かしたてのジャガイモを丁寧に皮や芽を一個ずつ手作業で取り除きます。 |
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これまた、手作業でザクザクと食感が楽しめる大きさにカットします |
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そして、ジャガイモの中にベーコンをセットします
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ひとつひとつ、丁寧に手作業で、これを丸めて完成させます
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左写真は油で揚げた完成状態ですが、お届けは、生の冷凍状態でお届けしますので、到着後、凍ったままのポテ助ベーコンボールを油で揚げてアツアツをお召し上がりください
油での揚げ方は、末尾をご参照くださいね |
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●商品説明 |
ついに完成しました!
その名は「ポテ助ベーコンボール」!! 見た目は「たこ焼き」でも中身は「じゃがいもと石狩川ベーコン」 外はカリッと中身はモチモチとろーり。そして、石狩川ベーコンの豊かな燻香
不思議な食感と
奥深い「じゃがいも」の味を堪能
していただけると思います!! |
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●ポテ助ベーコンボール製造職人のご紹介 |
ポテ助ベーコンボールの製造をお願いしましたのは、大分県の「いも創作料理の店 ポテ助」のオーナーでもある「ボス」こと「みやこあきら」さん
お店を開店以来「おいちゃん」「おにいちゃん」とか呼ぶお客様は一人もいません。 みーんな「ボス」って呼んでいる、そんな便りなるおいちゃんです
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商品名 |
ポテ助ベーコンボール(20個入り) |
配送タイプ |
価 格 |
2,625(円(税込)
税抜価格2,500円
消費税125円
送料別途 |
賞味期限:製造後365日(-15℃以下で保存してください) |
内容量 |
1個約30gのボールが20個入っています |
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お召し上がり方 |
お届け状態は、生のまま急速冷凍しております。
150〜170℃の油で約3〜5分間揚げてお召し上がりください。
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【ポテ助ベーコンボールの上手な揚げ方】
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まず油を150度位にします。
(油熱計で計るのが好ましいですね。)
なければ、片栗粉をちょっとつまんで入れて
フワッと浮いてくるのがコツです。
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一度に大量に入れずに三個ぐらいがのぞましいです
(揚げている最中に、破裂する場合がありますので、充分お気をつけください)
右上のボールの様に破裂する場合があります
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すこーしばかり、浮いてきて、キツネ色になったらもう揚げごろ
(あまり揚げすぎますと、これも破裂することがありますので、お気をつけください) |
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できあがったら、アツアツのポテ助ベーコンボールを、そのままでもよし、トンカツソースや、たこやきソース、ケチャップなど、お気入りの
ソースをかけてお召し上がりください |
商品名 |
ポテ助ベーコンボール(20個入り) |
配送タイプ |
価 格 |
2,625(円(税込)
税抜価格2,500円
消費税125円
送料別途 |
賞味期限:製造後365日(-15℃以下で保存してください) |
内容量 |
1個約30gのボールが20個入っています |
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お召し上がり方 |
お届け状態は、生のまま急速冷凍しております。
150〜170℃の油で約3〜5分間揚げてお召し上がりください。
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