スモークパストラミヒレベーコン

絶対お奨め　スモークパストラミヒレベーコン

絶対！絶対！絶対！お奨めします　召し上がったらまた注文したくなります　絶対に♪

大きい画像で	自信の切り口はほどよいピンク色！拡大写真でもご確認くださいまし！

旨みが際立った”炭火”乾燥
トンデンファームのこだわりの一つは炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ、炭火で炙ったものがおいしいのは、炭火から出る赤外線の効果の為。熱がまんべんなくゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります

白樺のチップで薫り高く
強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくり燻す薫煙の工程。このとき使用する北海道生まれの白樺チップを主体としたスモークも、こだわりの一つ。この工程で肉に独特の深い香味が加わります

職人技でおいしさを見極める
すべての工程に光る職人の技。トンデンファームではこの道40年の熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届しています。お客様に喜んでいただくためには時間と手間をおしまない。これがトンデンファームの変わらぬ姿勢です

新鮮な豚肉のヒレ部分を独自のブレンドスパイスに漬け込んだあと、直火式炭火製法と白樺チップ燻製技術でベーコンに仕上げた逸品です　表面のブラックペパーが程よい辛味を生みだし素材の味を更に引き立てています

そのままスライスしてお召し上がり頂けます！

商品名：パストラミヒレベーコン

内容量：1袋約100～130ｇ　(商品によりばらつきがあります)

賞味期限：製造後35日

価格：\1,400（消費税別）

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