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燻しももハム

★★★

燻しももハム

2024年ドイツ農業協会
品質競技会 金賞受賞商品

北海道産豚もも肉を独自のスパイスで味付けし、トンデンファームの熟練の職人が直下式炭火製法で加熱・燻煙したモモハムです。

北海道産豚もも肉を独自のスパイスで味付けし、トンデンファームの熟練の職人が直下式炭火製法で加熱・燻煙したモモハムです。

こだわりの直下式炭火製法 直下式炭火製法とは 炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火であぶると、肉の表面にすばやく熱が伝わるので、旨味成分を増す働きがあります。強い炭火で旨味を封じ込めた後は、残り火を利用してじっくり燻す燻煙の工程。この工程で肉に独特の深い香味が加わります。味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め造りあげた直下式炭火製法の商品です。 直下式炭火製法

●2024年度DLG金賞受賞

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2024年度DLG(ドイツ農業協会)国際ハム・ソーセージ品質競技会にて受賞致しました。DLG(ドイツ農業振興協会)は1885年創立され、今は世界最大規模の国際品質競技会として世界に門戸を開放しております。歴史と権威を誇り、200項目の審査基準の中でトンデンファームの燻しももハムが受賞いたしました。

2024年ドイツ農業振興協会品質競技会 金賞受賞商品

燻しももハム

燻しももハム

燻しももハム

北海道産豚もも肉を独自のスパイスで味付けし、トンデンファームの熟練の職人が直下式炭火製法で加熱・燻煙したモモハムです。
そのままスライスして、サラダ等のトッピングとしても最適です。

商品名 燻しももハム ▼ご注文
価格
2,000(税抜)

送料別途

アレルギー表示
豚肉
規格 300g
お召し上がり方
・切ってそのまま
・焼いて
配送タイプ

冷蔵

賞味期限:製造日より40日(10℃以下で保存してください)

原産地

北海道

アレルギー表示について

●「ハム類」の商品一覧
アイスバイン470g

★★骨まで~

アイスバイン

¥2,052(税込)
ヒレ肉のルイベ150g

★★冷凍でお届け!

ヒレ肉のルイベ

¥1,620(税込)
スモーク生ハムプレーン

★★便利

スモーク生ハムロース(プレーン)

¥486(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

スモーク生ハムプレーン

★★★

燻しロースハム

¥2,160(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

燻しももハム

★★★

燻しももハム

¥2,160(税込)

2024年DLG金賞受賞商品

2024年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

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