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アイスクリームセット

北海道トンデンファーム「アイスクリーム」のご紹介

製造者はトンデンファームの子会社「北の国ファーム」が製造しております。
北海道江別市トンデンファーム敷地内

製造者：有限会社北の国ファーム
住所　：北海道江別市元野幌968-6 　　

アイスクリーム

牛乳のこだわり

牛乳は「函館酪農公社」製造の北海道八雲町の契約牧場の乳牛を使用しております。八雲町の契約酪農家の協力により、乳牛に与える穀物飼料をP.H.C.F（※1）、NON-GM（※2）に限定し、搾乳した牛乳を低温殺菌（※３）したものです。
一般的な牛乳に比べ、乳由来の甘味ととろみが増し、独特の風味があり、のどごしや後味にあっさり感も感じさせます。牛乳の味をしっかりと感じさせながらその他の味を損なわない牛乳です。

※１：収穫後に飼料穀物に農薬散布をしていない。
※２：遺伝子組換えをしていない。
※３：低温殺菌法（６５℃３０分　殺菌）

製法にこだわる

牛乳本来の美味しさを楽しんでいただきたく、必要最小限の増粘剤、乳化剤と香料（バニラなど）以外、卵や植物性油脂、水あめなど乳製品以外の原料は一切含まれておりません。
甘味の秘密は「加糖練乳」。加糖練乳で使用される甘味の素は、「砂糖の主成分」である「蔗糖」。スウィーツの基本である「甘さ」においても「乳製品」にこだわるのが美味しさの秘訣です。

味のこだわり

口に含むと、まるで牛乳を飲んでいるかと思うほど牛乳の味が強く感じられます。
それでいて、後味はあっさりとして食べ飽きず、小さなお子様からご年配の方まで幅広い年齢層の方にご賞味いただけます。

＊アイスクリームは後味さっぱりで、食後のデザートにピッタリです。