トンデンファームハム・ソーセージの北海道トンデンファーム公式オンラインショップ

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★★★旨みだけを閉じ込めました

高級贈答炭火焼 焼牛

2014年ドイツ農業振興協会
品質競技会 金賞受賞商品

原料に黒毛和牛モモ肉を使用しています。
製法は一般的なオーブンで焼くのではなく、炭火を使ったトンデンファーム独自の製法で、和牛モモ肉を秘伝のタレで下ごしらえしています。炭火窯で2時間以上かけて1本1本、「焼く」と「タレ付け」を繰り返して、じっくり手間ひまかけて焼き上げました。
肉本来の旨味を香ばしさで贅沢に包み込んだ格別な味を実感していただけます。
長年の試行錯誤の上、完成した特注の窯で炭火にて職人が丹念に焼き上げます。
製法は吊るし焼き製法により、余分な脂が落ち、肉本来の旨味が残ります。
熟練の職人が1本1本出来上がりを見極めて完成。特性ダレが肉本来の旨味を香ばしさで贅沢に包み込みました。
焼牛の完成品は和風ローストビーフをイメージしていただくと宜しいかと思います。

こだわりの炭火製法こだわりの炭火製法

●2014年度DLG受賞

2014年度DLG(ドイツ農業協会)国際ハム・ソーセージ品質競技会にて受賞致しました。DLG(ドイツ農業振興協会)は1885年創立され、今は世界最大規模の国際品質競技会として世界に門戸を開放しております。歴史と権威を誇り、200項目の審査基準の中でトンデンファームの炭火焼焼牛が受賞いたしました。
2014年DLG銀賞(炭火焼焼牛)_l 2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 賞受賞商品

炭火焼  焼牛 調理例
炭火焼焼牛画像

高級贈答炭火焼 焼牛

焼牛を薄くスライスしても良し、また厚切りでダイナミックに召し上がって頂くのも、どちらもお勧めの逸品となります。
・タレに漬け込んでありますので、パッケージを開封した時にタレと焼牛を分けておくと、写真のようにタレかけとタレなしのお召し上がりを楽しめます。
・そのまま贅沢にお酒のおつまみも最高ですし、熱いご飯にタップリとのせて白髪ネギを添えますと絶品のローストビーフ丼になります。お好みでニンニクや生わさびなどもお勧めいたします。

商品名 高級贈答炭火焼 焼牛 ▼ご注文
価格
6,480(税込)

送料別

12月限定販売

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アレルギー表示
小麦乳牛肉大豆
規格 300g
お召し上がり方
配送タイプ

冷蔵

賞味期限:製造日より40日(10℃以下で保存してください)

原産地

国内産

アレルギー表示について

●「 焼豚 他 」の商品一覧
焼豚画像

★★★超本格派

炭火焼焼豚

¥1,200(税抜)

2017年DLG銅賞受賞商品

2017年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 銅賞受賞商品

ビーフハンバーグプレーン

★★★本格レストランの味

ビーフハンバーグ

¥1,400(税抜)
ビーフハンバーグチーズ入

★★★お子様にも!

ビーフハンバーグチーズ入

¥1,400(税抜)
スモークチキンレッグ160g

★★★おつまみの定番!

スモークチキンレッグ

¥450(税抜)
ピザ風ポークローフプレーン180g

★★ジューシー

ピザ風ポークローフ

(プレーン)
¥800(税抜)

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