ハム・ソーセージの北海道トンデンファーム公式オンラインショップ

★★★人気NO.3

骨付ソーセージAOH

2024年ドイツ農業協会
品質競技会　金賞受賞商品

トンデンファームの看板商品のひとつでもございます。トンデンファームの骨付ソーセージは発明奨励賞をとっております。バーベキューでは欠かせない逸品ですがもちろんご家庭でも美味しく召し上げれます。豚骨の旨みが素材の美味しさを引き立てる味をガブリとワイルドにお召し上がりくださいませ。また、骨付ソーセージをお手軽なサイズに加工して、召し上がりやすくしたのが、本商品でございます。お子様や女性のお客様でも手軽に召し上がれる様に配慮させていただきました。

トンデンファームが選ばれる理由

１．旨みが際立った炭火乾燥

トンデンファームでのこだわりのひとつは本物の炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火であぶると、肉の表面にすばやくまんべんなく熱がゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります。

２．じっくり燻す燻煙

強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくりいぶす燻煙の工程。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。

３．職人技でおいしさを見極める

トンデンファームでは熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届けしています。

●2024年度DLG金賞受賞

2024年度DLG（ドイツ農業協会）国際ハム・ソーセージ品質競技会にて受賞致しました。DLG（ドイツ農業振興協会）は1885年創立され、今は世界最大規模の国際品質競技会として世界に門戸を開放しております。歴史と権威を誇り、200項目の審査基準の中でトンデンファームの骨付ソーセージが受賞いたしました。